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一、修剪
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。
还要看一看葡萄苗和葡萄树用药
秋天清脆，中国红玫瑰，妮娜皇后，香蕉王，富士之辉，阳光十三，黑皇，黄金密，甜蜜蓝宝石无核，深红无籽，巨盛一号，浪漫红颜，南太湖特早，春光，密光，脆光，早峰，早夏无核 ,早霞玖瑰，晨香 ,绍兴一号，黑芭拉多、早甜66，阳光玫瑰、红芭拉多、早生内玛斯、黑色甜菜、东方之星、东方指（红指）、户太8号、甬优一号、金田美指、红乳、摩尔多瓦、巨玫瑰、醉金香、金田玫瑰、维多利亚、美人指、金手指、魏可、玫瑰香、巨峰、红堤。紫甜无核（A17）、弗蕾（火焰无核）、夏黑无核、克伦生、黑提， 白鸡心， 苗木全是自繁自育，严格分级，机械起苗、并可大量供应自根苗、嫁接苗、种芽、嫁接接穗、营养钵快袋，SO4、5BB苗，。酿酒品种:赤霞珠、霞多丽、烟73、康克、西拉、贵人香。
以农业防治为基础，综合应用物理、生物防治方法，化学防治要抓住关键防治点：葡萄芽绒球期，地面、葡萄架和芽喷铲除剂3—5波美度石硫合剂或30%机油·石硫乳剂，对防治黑痘病有 ，同时杀死越冬虫卵。2叶1心期防治绿盲蝽。8—10叶期，重点防治穗轴褐枯病兼防灰霉病，用咯菌腈或嘧菌环胺。
坐果后套袋前重点防治白腐病、 病、炭疽病、霜霉病等病虫害，用阿米西达或凯润+高效氯氰菊酯或健达+阿立卡处理果穗。转色期，可用糖醋诱杀吸果夜蛾等虫害。用性诱剂诱杀斜纹夜蛾。成熟期悬挂蓝色粘虫板防醋蝇和蓟马。采果后至落叶前（9月上中旬），重点防治天蛾、叶蝉、霜霉病等，可用波尔多液+杀虫剂。
在药剂选择上，可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药，重点针对果穗喷雾，待果穗上药液蒸发变干后开始套袋
在药剂选择上，可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药，重点针对果穗喷雾，待果穗上药液蒸发变干后开始套袋
葡萄苗 选择优质苗木及稀植。选用接芽饱满、生长健壮、根系发达的无病虫害的嫁接苗或自根苗作定植用苗。11月下旬至次年3月上旬栽植，采用“一”字形种植：株距3—4米，行距2.5—3米；“H”形种植：株距4米，行距5—6米。定植沟深30—50厘米，沟宽60—80厘米。每亩施2000公斤畜肥，或商品有机肥1000公斤，同时加入100公斤磷肥施入沟内，填土整平栽植畦。
选择优质苗木及稀植。选用接芽饱满、生长健壮、根系发达的无病虫害的嫁接苗或自根苗作定植用苗。11月下旬至次年3月上旬栽植，采用“一”字形种植：株距3—4米，行距2.5—3米；“H”形种植：株距4米，行距5—6米。定植沟深30—50厘米，沟宽60—80厘米。每亩施2000公斤畜肥，或商品有机肥1000公斤，同时加入100公斤磷肥施
在药剂选择上，可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药，重点针对果穗喷雾，待果穗上药液蒸发变干后开始套袋
入沟内，填土整平栽植畦。
在药剂选择上，可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药，重点针对果穗喷雾，待果穗上药液蒸发变干后开始套袋
在药剂选择上，可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药，重点针对果穗喷雾，待果穗上药液蒸发变干后开始套袋
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